KEA Basque Fine Food

Brutal, su concepto de “Basque Fine Food” además de acertado está buenísimo. Absolutamente todo lo que probamos estaba espectacular y nos quedamos con muchas ganas de probar los pintxos de barra (cenamos en el comedor). Todos los platos tenían algo especial y estaban pensados al milímetro, el trato fue inmejorable, nos ayudaron, nos guiaron y recomendaron de forma impecable. Por poner una pega, lo único que no volvería a pedir sería el tartar de remolacha, era más bien plano.

Estuvimos en el restaurante comiendo un menú degustación. La decoración minimalista pero cálida y acogedora. Cuidan el detalle. La comida con sabores auténticos, elaborada minuciosamente y con personalidad. Nos recomendaron un vino y fue un acierto. Todo el personal que nos atendió muy correcto y cuidadoso. Sin duda es un sitio para recomendar.

Cuarta vez que visito este restaurante abierto en la pandemia y salgo satisfecho una vez más. Merece la pena sobre todo la “gilda Joxefa”, el chuleton, y el rodaballo a la brasa. Eso sí, los precios durante estos dos años han subido y están desorbitados… y es que el kg de chuleta ha pasado de 50€/kg a 58€/kg por poner un ejemplo.. y la cuenta como en el día de hoy te puede salir a 60€/p. Personalmente he probado estrellas michelin a ese precio, con un menú más completo (aquí es carta) y creo que aún no están a ese nivel. Veremos en un futuro!

Estuvimos el sábado pasado y la verdad es que comimos genial, quizá por poner un pero diría que el precio fue más de lo que esperaba, pero al menos la calidad era equivalente. Comimos: - nos pusieron 2 entrantes de cortesía que no recuerdo bien de que eran pero muy correctos. la Gilda - muy recomendable, diferente y excepcional. Ostra clásica y a la plancha : Brutales ambas Talo: para mi, algo que no repetiría, estaba rico pero sin más, creo que tienen muchas otras cosas más especiales Chuletón a compartir: muy, muy bueno y eso que no venía en piedra, lo que a los que les gusta más hecha tuvieron dudas pero finalmente también les encantó. Pescado de 1,100kg para compartir entre 4 , espectacular. Postres: -helado de txakoli con compota de manzana, muy fresco. Muy rico, mucho sabor. A mi me encantó. - Crema catalana con helado de toffee ( nos lo recomendaron ellos) todo un acierto el sabor y el contraste de frío y caliente.. - Goxua con menta... Rico, aunque probando los dos anteriores, se quedaba atrás para mi gusto - Pastel vasco con chocolate. De los 4 que elegimos, el más normal, aunque a mí no me gusta mucho el chocolate con lo que no soy muy objetiva. Bebida: pedimos vino blanco y agua Precio por cabeza 65€ aprox.

Hoy comida en el restaurante Kea Basque Fine Food en Vitoria, menú degustación excelente de rico ❤️❤️❤️, todos los platos espectaculares, (Gilda Josefa, matrimonio de anchoa boquerón en pan de cristal, cocreta), puerro de Mendavia, sándwich de steak tartar, piquillo relleno de brandada de bacalao, piparras fritas de Mendavia, tomate en ensalada de Mendavia, merluza frita en salsa verde de almejas, bonito al estilo Elkano con vinagreta de cebolleta, tomate, jengibre y lima, postre crema catalana, maridaje vino blanco Oremus, vino claro Hika, vino blanco Hugel y 1/2 gin tonic como digestivo ? muchas gracias por los platos tan ricos y por vuestra amabilidad y atención ??? lo he disfrutado

Excelente velada. Sabores sorprendentes. El precio, lo esperado. No es barato pero tampoco se le puede considerar desfasado Imprescindible la gilda, marca de la casa.

Desde la entrada  hasta el baño es sitio excelente con gusto en diseño y detalles de calidad alto. Los chefs que trabajan en cocina abierta,  camarero y hostes todos hacen parte de un equipo que cuida a sus clientes. Hemos pedido plato de cierdo y nos gusto mucho era muy rico. También esnsalada de tomate y los puerros nos han soprendido con su sabor muy rica. Muy recomendable!

Un espectáculo para el paladar. Recomiendo coger varias raciones, pues no son muy grandes y así puedes probar más cosas. Y de segundo aunque me habían hablado muy bien del chuletón me decanté por el rodaballo, y un acierto sin duda. La atención ha estado también genial. Repetiremos. 2ª vez que repetimos (02/2022)y de nuevo genial. Nada que añadir.