Restaurant Gustav

Von einem Restaurant mit zwei Sternen und solchen Preisen haben wir viel mehr erwartet. Zuerst haben wir eine halbe Stunde auf eine Flasche Wein gewartet, während uns der zweite Gang bereits gebracht wurde. Suppe wurde uns ohne Besteck gebracht. Wir saßen an einem Tisch in der Nähe der Tür, wodurch beim Öffnen der Tür sehr kalte Luft von hinten hereinwehte. Das Essen war köstlich. Aber für den Preis haben wir mehr erwartet. Was uns am meisten überrascht hat, war der Teller mit Brot und Butter.

Die Küche im "Gustav" hat eine klare Struktur mit spannenden, aufeinanderfolgenden Speisen, die sich in Aroma und Textur abwechseln. Ohne optisch und kulinarisch zu verspielt oder experimentell zu sein. Sehr schöne Weinbegleitung von einer fachkundigen Sommelière, deren Rat man bezüglich Reihenfolge und Kombination mit dem Essen unbedingt folgen sollte. Service ist aufmerksam, freundlich und geradlinig. Ein toller Abend!

Eine außergewöhnliche Reise durch feinste kreativ abgestimmte Geschmackskompositionen, die mit jedem neuen Gang neugierig und glücklich macht. Danke für einen besonderen Abend!

Kurz und knapp: einzigartige und überraschende Küche, hohe Produktqualität und Klarheit in den Speisen. Überraschend anders von der Komposition und Tellergestaltung mit Tendenzen zu der Skandinavische Küche. Produkte stehen hier absolut im Vordergrund, aber interessant interpretiert und weg von den „üblichen Verdächtigen“ der Sterneküche. Service: Sehr fachkundig mit exzellenter Sommelier - spannende Weinbegleitung, die auch Akzente von Naturwein und Cider enthält. Küche: Auf 2** Niveau - tolle regionale und saisonale Produkte. Sehr Produkt- und Reduktionsorientiert. Eine interessante Abwechslung zur üblichen Frankfurter Gourmetküche. Ambiente: Modern und urban - sehr angenehm mit gedämpften Licht. Sehr passend, um mit Freunden einen tollen Abend zu Verbringen.

Fantastisches Essen ? und super Atmosphäre ? im Restaurant! Das Restaurant hat seine Sterne absolut verdient! Ein unglaubliches Geschmackserlebnis ??‍? mit perfekter???‍?Weinbegleitung. Service ist super nett und ??‍⚕️??‍? wahnsinnig kompetent. Location und Interior-Design?? ? wurde mit viel Liebe zum Detail ausgesucht, sehr schön. ?? Sehr empfehlenswert.???

Ein Restaurant zum Wohlfühlen - in jeder Hinsicht. Das Essen ist einfach genial, die Mitarbeiter inkl. Chefin total freundlich. In der heutigen Zeit einfach ein Lichtblick.

Kleines sehr feines Restaurant mit gehobenem Anspruch. Exzellenter Service und ein Menü mit Stern. Alles sehr authentisch und sein Geld wert. Davon sollte man allerdings etwas mehr einstecken. Die einzelnen Gänge waren überraschend. Wer sich darauf einlässt kommt voll auf seine Kosten. Gerne wieder.

„3 Gramm“ lautete die Antwort auf meine Frage, wie trocken der zum Aperitif angebotene Champagner sei. Herrlich, der perfekte Einstieg in den Abend. Service, Qualität und Innovation des Menüs waren ganz ausgezeichnet. Die Story und Anrichtung folgte einer Linie. Auch die gesamte Aufmachung des Restaurants und höchst „professionelle Lockerheit“ begeistern. Für uns das beste Restaurant in Frankfurt für den besonderen Anlass mit hohem Anspruch.