WEINSINN Restaurant

Toller professioneller Service, der es verstanden hat mich, als schwierigen Gast, glücklich zu machen. Auf alle meine Wünsche wurde eingegangen, nur meine Amex funktionierte nicht. Das Menü ist ausgezeichnet zusammengestellt, eine beeindruckende Geschmacksvielfalt. Mit jedem Bissen spürt man die Leidenschaft der Küchenteams. - Mein Favorit Spitzkohl, die geschmorte kurze Rippe und alles auch. Ganz lieben Dank, dass Ihr ohne Zwei-Schichten-System am Abend auskommt und wir um 19:30 entspannt starten konnten. Gerne wieder.

Das Essen war absolute Spitzenklasse! Wahnsinns Qualität & die Präsentation der Speisen: ganz großes Kino. Leider war das Ambiente sehr steril, kühl und ungemütlich. Die Tische standen so nah beieinander, dass jedes Gespräch vom Tisch Nachbarn ohne Probleme mitgehört werden konnte. Das Klientel passte zum Ambiente. Perfektes Essen, aber gesamt Konzept leider nicht stimmig.

Sehr leckere Kreationen mit komplementären Weinen. Wir hatten das volle Menü und waren fasziniert von der Kreativität, den Geschmäcken und den tollen Service. Wenn man etwas Besonderes möchte, ist man hier genau richtig.

Wir waren gestern zum zweiten Mal nach 2,5 Jahren wieder im Weinsinn. Der Chefkoch hatte gewechselt aber einige Mitarbeiter erkannten wir wieder. Wir hatten das 3 Gänge Menü mit begleitenden Weinen. Um es kurz zu machen: Es war wieder phantastisch. Der Service aufmerksam und mit sehr guter Beratung, die Küche erstklassig. Die fleischlosen Gänge waren so überzeugend das man selbst als Carnivore Vegetarier werden könnte. Die begleitenden Weine waren wie beim letzten Besuch alle außergewöhnlich, einzigartig und gut. Der ganze Abend war mit 350€ für 2 Personen nicht billig aber absolut seinen Preis wert. Uneingeschränkte Empfehlung für ganz besondere Gelegenheiten.

Ganz fantastisch. Sehr schönes Restaurant, sehr aufmerksamer, aber nicht aufdringlicher Service. Essen eine wahre Gaumenfreude! Gehen wir wieder hin!

Sehr gute gehobene Küche, was sich auch im Preis widerspiegelt - eher für besondere Anlässe. Mit viel Liebe angerichtet sodass man gar nicht traut zu essen ^_^ Atmosphäre ist modern locker, man kann Köche zu schauen bei Zubereitung

Ich kann nur Gutes sagen! Für mich das beste Restaurant, welches ich bisher in Frankfurt besucht habe. Das Essen ist kreativ und sehr lecker, der Service unaufdringlich, aber immer präsent (man sehe vom Hilfskellner ab; der ist eher lustig ahnungslos) und das Ambiente gemütlich modern. Das alles hat seinen Preis - aber den zahlen wir für dieses Erlebnis gern und sicher noch mehrmals in der Zukunft!

Gestern haben wir einen schönen Abend genossen, netter Empfang, stilvolles Ambiente, schöne und hochwertige Gläser und Geschirr. Das Essen war absolut über dem Niveau eines einzelnen Sternes im Guide Michelin ! Viele hervorragende vegetarische Gänge wechselten sich mit Fisch und schliesslich einem ausgezeichneten Hirschgericht ab. Die Präsentation der einzelnen Gänge war vorbildlich. Wir hatten neben einem sensationell guten Champagner die kleine Weinbegleitung, die zielsicher vom Restaurantleiter Florian Bechtel ausgesucht wurde. Hier wurden ein paar kleine Twists eingebaut, die uns als Gäste aber nie überfordert haben. Hier zeigte sich auch das hohe Maß an Empathie uns gegenüber. Wenn dann auch noch der Espresso besser schmeckt als bei den meisten Italienern, wurde hier alles richtig gemacht. Vielen Dank und wir kommen gerne wieder