Restaurant Pantagruel

Excellent restaurant étoilé de Paris ! Nous étions 8 pour un diner d'équipe. Nous avons pris le menu en 6 chapitres (100€), qui nous a permis de voyager et découvrir de nouvelles saveurs/nouveaux produits. Services et plats excellents et raffinés. Vue sur la très belle cuisine. Plat signature "homard" ainsi que le caviar en supplément du menu respectivement +26€ et +16€...

Quel plaisir gustatif! Le meilleur restaurant de Paris. Une maîtrise parfaite des saveurs et de la cuisson, dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. En l’espace d’une soirée, on voyage à travers les goûts, entre l’algue japonaise de nori et les champignons fumés au bois de hêtre. Je tire mon chapeau au chef qui, en plus d’être doué, est d’une grande humanité envers son personnel qui se distingue par sa gentillesse et sa diversité. Un magnifique moment. Merci. Bien plus qu’une étoile!

C’est pas si simple aujourd’hui de trouver un restaurant de ce niveau et être surprise par la créativité, l’originalité et l’audace. Grâce à son chef Pantagruel arrive à le faire avec un concept d’un livre et ses chapitre, 3 déclinaisons du même ingrédient dans chaque chapitre et de la gourmandise des plats. Très bons, très créatifs, très original! Bravo! Le seul bémol - le service qui n’est pas toujours au niveau, pas toujours très réactif et parfois même bizzare (ils ont amené l’addition avant de servir le dernier plat). Et néanmoins je le conseille sans doute! Merci!

Excellente balade. Jolie présentation. Un restaurant sans artifices où l 'effort est de rigueur ! Le produit est sublimé ! Je recommande cette adresse loin des adresses touristiques à deux balles!

Malheureusement je ne peux pas mettre plus que trois étoiles car ils ont oublié de nous servir un des plats du menu en six chapitres. On a remarqué uniquement avant partir lorsqu'on a demandé à prendre en photo le menu pour des amis, et la seule solution proposée a été de sortir le plat à ce moment là alors qu'on avait déjà nos manteaux et attendions notre Uber. L'erreur est humaine, même si dans un restaurant étoilé on s'attend à plus de détail, mais c'est le manque de solutions proposées et/ou d'empathie (la première personne à qui on l'a fait remarquer ne s'est même pas excusé de la part du restaurant) qui nous a laissé un goût amer à la fin du repas...

Très fine cuisine française intelligemment revisitée de façon moderne. Menu dejeuner 45 euros. Extra plat de homard pour 18 euros (un peu beaucoup). Un beurre blanc pour le cabillaud qui deviendra désormais ma référence. Poule au pot refaite façon chou farci très amusante et délicieuse. Amuse-bouches sans plus. Dessert poire poché au vin rouge sublime, mais pas un grand fan du mélange poire/choco. Un extra Seul le plat de porc, légèrement trop menu, laissait à désirer. Sinon aucune fausse note. Le service bon mais pas parfait. On a dû attendre quelques minutes pour recevoir le menu, puis, nous ne fûmes malheureusement plus reservis en eau après le plat principal.

Très jolie adresse à 2 pas du Grand Rex. La déco est charmante, l'accueil attentif et surtout les plats sont délicieux et inventifs. Bravo au chef et à sa brigade. Nous reviendrons, c'est sûr.

Super diner ! Le restaurant propose un super concept où chaque chapitre tourne autour d’une association, elle même presenté sous 3 déclinaisons différentes ! Personnellement j’ai eu un coup de coeur pour l’artichaut fumé avec Bulot, Araignée de mer avec fève ou encore Agneau/coques ! Au delà de ça, la sélection de vin est suffisamment large (contrairement à ce que j’avais pu lire dans un autre avis), environ 100-200 références. Le service était aussi très accueillants et nous a tout de suite mis à l’aise. On regrette toutefois des stratégies pour nous faire consommer un tantinet pushy/agressives : je me suis limite sentis obligé de commander un apperitif alors que je n’en avais pas très envie. Et ils en ont servis un à ma copine qui n’avait rien commandé (+ de 15€ le coktail ça pique un peu) Celà ne nous a pas empêché de passer un bon moment.