Restauration Fischer

Kleines Restaurant mit gehobene Küche, entsprechend auch nicht ganz günstig. Das Essen war sehr lecker, aber wie in nobleren Restaurants, schön anzusehen aber etwas wenig. Ambiente ist nett, aber ausbaufähig. Chef ist sehr nett und kommt zu später Stunde auch mal auf ein Pläuschchen vorbei, ganz ohne aufdringlich zu sein. Insgesamt 4 Sterne, da es für den Preis nicht gaaanz perfekt war!

Hier gibt es ambitionierte Küche, aber leider ist die Vollendung nicht ausreichend. Es fehlt an Mut und Ausdauer. Die Saucen waren leider nicht ausgereift. Die sonstigen Zutaten schon. Die Hauptbestandteile waren super. Bedienung freundlich, aber nicht professionell, leider.

Ich habe meinen Geburtstag bei Herrn Fischer mit meinen Eltern gefeiert. Leider hat es uns gar nicht gefallen. Preis-Leistung stimmt nicht, das Essen dauerte sehr lange, war wenig und es war wahnsinnig heiß in der noch alten Lokalität. Auf eine Mail mit meiner Info, dass es uns nicht gefallen hat, kam zurück: "Haha dein Ernst" (??) und in einer zweiten Mail haben wir Hausverbot bekommen. So geht man mit seinen Kunden DEFINITIV NICHT um Herr Fischer!

Ich fand das Gebot stark ansprechend.Die Tische vom Lokal wurden anständig geputzt und die Stühle waren besonders bequem. Sicher komme meine Wenigkeit da mit meinen Angehörigen her und kann mich darauf verlassen tadellos bedient zu werden.Ich glaube, mein Lebensgefährte und ich, haben bereits jetzt einmal die gesamte Karte rauf und hinab bestellt. Das Gericht wurde ausgesprochen prompt gebracht.

Das Essen war nicht das Einzige, welches in diesem Gasthaus für große Augen sorgt! Ich versuche wahrhaftig zutiefst gerne neue Lokale aus und bin unermüdlich auf der Ermittlung nach neuen Gaststätten, aber diesem Restaurant werde ich treu bleiben. Das Restaurant ist wahrlich enorm schön eingerichtet. Keine billige Deko, sondern es war farblich vieles stark gut aussehend auf einander abgestimmt. Die Bedienungen sind jedes Mal überaus liebenswürdig und sehr zuvorkommend. Das macht uns bei jedem Besuch rundweg viel Wohlgefallen. Ich fand das Gebot überaus sympathisch.

Sensationelles Essen, frisch und sehr fein. Super Service

Ein kleines feines Restaurant im Herzen der schönen Stadt Nürnberg. Die Begrüßung war offen und herzlich, der Gast fühlt sich Willkommen und nicht als nerviges Individuum, welches nun bedient werden muss. Der Gastraum ist im Vergleich zu anderen Restaurants winzig, aber gerade dies macht ein sehr schönes intimes Ambiente, was durch den Holzfußboden und Holzbalken Unterstüzung findet. Ich persönlich finde solche Lokalitäten wesentlich schöner und angenehmer wie so manch neuer Gourmet-Tempel. Geschmacklich haben beide Menüs, welche zur Auswahl standen überzeugt, wobei die Temperatur der einzelnen Gerichte vielleicht etwas höher hätten sein können. Die Weinkarte ist sehr umfangreich und vielfältig, wo sicherlich jeder Weinliebhaber etwas finden sollte. Der Ablauf des Menüs war zackig und vielleicht dem einen oder anderen etwas zu schnell, da sollte man dann eventuell die Gastgeberin um eine kleine Auszeit bitten, für uns hat es aber an diesem Abend gepasst. Was mit persönlich weniger gefallen hat, waren zum einen die schon angewelkten Blumen auf dem Tisch und die wirklich nicht mehr zeitgemäßen blauen Platzteller. Wir werden sicherlich wieder einmal hier dinieren und fanden es schade, diese Lokalität, obwohl seit Jahren uns bekannt, nicht schon häufiger aufgesucht zu haben. Vielen Dank für den schönen kulinarischen Abend.

Zwei Menüs (Fisch oder Fleisch) konnten bestellt werden, die wir auch gewählt haben. Es war ein Schmaus und zwischendurch durch gab es ein leckeres Sorbet und vorneweg einen Gruß aus der Küche. Apropos Wir haben direkt neben der Küche gesessen. Trotz der offenen Küche konnte man sich ungestört unterhalten. Mein Schwachpunkt ist das Dessert und das war so hervorragend lecker. ?